Не так давно я делала в сторис нашего Instagram-аккаунта (@na_ychu) обзор книги📕 Джирла Уокера под названием «Новый физический фейерверк» — второго издания с 1975 года, выпущенного издательством @mifbooks
⠀
🔹Я много лет искала👀 первое издание. Искала по книжным, в интернете,💻 на букинистических развалах.. Тщетно. И тут — чудо, и она у меня, в моей коллекции.🤗
⠀
🔹Даа, это действительно уникальный сборник качественных задач по Физике. Задач, которые помогают взглянуть на обыденное с точки зрения науки и глубже разобраться в сути явлений окружающего нас мира.🌍
⠀
📍Качественные задачи лучше других показывают, что Физика вокруг нас💫 и как она может быть применена в жизни. Именно поэтому я постоянно использую такие задачи в своей работе, они учат студентов думать, моделировать процессы, докапываться до сути явления.☝🏻#na_ychu_физика
⠀
Хотите пример?😉
⠀
❔Знаете ли вы, почему из кастрюли с водой доносится громкий звук раньше, чем вода полностью закипит?🤔 Давайте разберёмся.
⠀
🔹Дно кастрюли не идеально ровное, в нем есть микро-трещины и царапины, в которых формируются пузырьки воздуха. При нагревании давление внутри пузырька раздувает его, что приводит к росту силы Архимеда⬆️ (выталкивающей силы), и пузырёк поднимается вверх. Этот процесс мы наблюдаем и в самом начале кипения, ещё до появления характерного шума. Откуда же он берётся?🤔
⠀
🔹Когда дно кастрюли становится достаточно горячим,🔥 образующиеся пузырьки оказываются наполненные не воздухом, а водяным паром,🌫️ вследствие моментального испарения воды у дна кастрюли. Сначала они почти сразу схлопываются, но вода продолжает испаряться, пузырьки растут и отрываются от дна.⬆️ Однако наверху, попав в более холодную воду, они схлопываются, водяной пар конденсируется и опять превращается в воду.💧 Каждый раз, когда пузырек схлопываются, раздаётся характерный щелчок. Все эти щелчки в совокупности мы и слышим как шум при закипании воды.☝🏻
⠀
🔹Убедились? Даже обыденное явление основано на физических закономерностях. Наука о природе — она вокруг нас, главное — умение видеть!😉
⠀
©️Ольга Георгиевна😎